【 ヴィーガン料理  】
内容量 ：100g / 真空パック
 
味亭特製 四喜烤麸（スーシーカオフ)です！
 
上海料理好きなら一度は口にしたことがあるというくらい有名なお料理。
鉄分豊富な金針菜、木くらげ、椎茸、烤麸(こうふ)。
 
烤麸は中国のお麩なのですが、炒めて味付けをつけるとまるでお肉のようなお味になります。
中華料理においては大豆ミートとしてお料理に使用されます。